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異常に暖かい日が多く、 初夏のような春があっという間に過ぎ、 ２０２４に早くも GWゴールデンウィークがやってきました！ カンズヒュッテ にとって お天気さえ良ければ、 一年で一番　活気があって楽しくてバタバタのGW！ GW中は、毎日オープン予定です！ それとGWで、 当店もおかげさまで８年目に突入ですっ 誠にありがとうございます ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿   5・１１は、延期となっていた コーヒー焚き火焙煎のワークショップ コーヒー生豆を焚き火で、 専用の手網焙煎機を使って、自らの手で焼いてもらいます。 その後、その豆を、ご自身で挽いて、ドリップして淹れて、味わう！ カンズマフィンなど焼き菓子も付きますよ〜！ 申し込みは、ゆすはらキャンプ場までっ！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 今のところ 5月もイベント等への出店予定は、ございません。 もしかしたら月末くらいに一回くらいあるかもしれませんが。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿   そういえば 先日、高知愛媛で震度６の強い地震がありましたね！ ここゆすはらでも夜中に結構揺れて、いよいよ来たか！ とビックリしました。 地元のゆすはら町民の年配の方々も 「ゆすはらが、あんなに揺れたこと無いっ！」 って行ってました！ 今年は、震度５以上の地震がかなり多いらしいので、危ない年ですね。 ５〜7月は要注意って小耳にはさみました。。。 （都市伝説的な話で、日付けも言われてますが、ここでは言えません。。 　　直接お店で聞いてくれればお答えします。 今年と来年は、本当に備えましょ。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿...

いつもありがとうございます お元気ですか 能登半島の大地震から早くも２ヶ月が経ち ついこのあいだ迎えた新年2024も もう三月ですね。。 ３/ ２（土曜）高知オーガニックマーケット出店です  多くの出展者とお客様で、盛り上がる感謝祭です！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 二月は、 店鋪のほうは、全体的にヒマ疲れ。 ３週連続参加した土曜市オーガニックマーケットには、多くのお客様においで頂きました。 やっぱり同じ疲れでも、活気あって賑やかに心地よい疲労感がいいですね！  _____________________________________________________ 先日、初めて『あなぐま』を喰べました❗️ 親しいご近所の同じく移住家族の猟師さんから 丁寧にさばいてくれた『あなぐまのお肉、全部位』をいただきました。 ちょうど読んでいた本に、 あなぐまの肉は、とっても美味しいことで知られる 匂いやくせがなく、赤身は豚肉っぽく、特に脂は牛脂に似て美味しい！ と書いてあったので、なかば強引にゲットした。笑 さっそく、すき焼きにしていただきました。 「本当にうまい！」　 歯応え噛み応えはしっかりあるけども、旨味しかない！ 脂身もサイコーに美味い！ 御馳走様でした。　m(_ _)m ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 二月の異常な暖かさのせいか、 咲き始めた桜がちらほら！！ おかしすぎる。 あの『日月神示』の 「冬に桜が咲いたら、いよいよ気をつけてくれよ」 が思い出される。。。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 個人的には、 今年は花粉症の症状が、ほぼ無い！ たまに目が痒い程度で、嬉しい限りです 理由を考えると、一番に思い当たるのが 若い頃に東京でお世話になった大恩人からいただいた...

  毎年恒例の新年 元日から正月４日まで営業します！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ２０２３も間も無く終わろうとしていますが、 本年もたくさんのご支援、ご来店、誠にありがとうございました。 こんなトコで店やっても人来んでしょ？？ と言われ続け、早７年。 本当に皆様のおかげ、 おかげさまで、２０２３も乗り切れました。 万年屋台営業みたいな小さな店ですが、 おもしろがって寄ってくれるお客さんが多いのも事実。 有り難いことです。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 世界や国、政府、政治がおかしくなり 人々が困窮、混乱、断絶したり 戦争の足音がコツコツと近づいて来ていたり 気候変動や大地震、大災害がさけばれて久しい昨今ですが ２０２４年もなんとか平穏に良い一年となることを願って。。。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 新たな年も よろしくお願いいたします。 カンズヒュッテ 店主 （自家製の大粒南高梅の梅干しを毎朝一個必ず食べる体脂肪率１０.８％の52歳）